Как бы ни кричали быдло-патриоты, что американцы гречку не едят, едят ли американцы гречку или не едят, мне доподлинно неизвестно, но известно, что гречка в Америке продается в любом приличном магазине. Проблема с этой гречкой в том, что ее как ни вари, всегда получается размазня.
Кому-то может и нравится такая гречневая каша, но в этой статье речь пойдет о нормальной.
Ингредиенты
- гречка американская
- сливочное масло американское
- соль
Американская гречка бывает зеленой, белой или коричневой. Не важно, как американская гречка выглядит, важно, как ее готовить.
Приготовление
1. Промыть гречку в сите шлангом, чтоб вымыть из нее труху и пыль, которая станет потом гореть на сковородке.
2. Обжарить гречку на сковородке. До обугливания не надо. Как гречка запахнет жареной, уже нормально.
У меня есть фильтр-мешок для процеживания сусла. Его и возьмем.
3. Как гречка подостынет, пересыпем ее в мешок.
4. Мешок с гречкой на веревке спустим в кастрюлю с кипящей водой.
Варить 10 минут.
5. Гречка сварилась.
6. Готовую гречку пересыпем в тарелку и сверху положим сливочное американское масло. Кашу в тарелке еще посолить надо, потому что гречка варилась в несоленой воде.
7. Ни одно зернышко не разварилось.
Приятного аппетита!
Rockwood 